30年くらい前にわかった、「パンケーキ症候群」
小麦やパンケーキミックスを開封後、常温で保存するとダニが発生してアレルギー症状を起こす人がいます。これを「パンケーキ症候群」と言います。
開封後は、冷蔵庫で保管すると防げます。
これ以外に知らない人や「パンケーキ症候群」言われ始めた頃は知っていたけど、忘れていた人が多いんです。
アレルギー症状が起きて、皮膚科に行ってわかる人もいます。
お家の小麦やパンケーキミックスを確認してみて下さい。
もし、常温で保管してあったら破棄した方がいいですよ。